さざえ・うに・あらめなど海産物を中心とした珍味
島根県隠岐の島
さくらや土産店
商品代金合計9800円以上は送料無料
※ただし北海道・東北・沖縄県は送料半額となります
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隠岐武良あらめ 隠岐あらめ 細切 石田正治
隠岐武良あらめ 隠岐あらめ 細切 石田正治
販売価格: 380円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品表記
【細切り】
【隠岐白島名産】
本品は、島根県最北端の白島沿岸でとれた良質美味な天然あらめです。
細切りのため調理もしやすく、よく味が絡むのが特徴です。
《日本海 島根 隠岐 隠岐の島 白島 特産 名産 あらめ 良質 美味 細切 海藻 海草 郷土料理 煮物》
商品仕様項目
| 品名 | 隠岐武良あらめ |
|---|---|
| 名称 | 乾燥刻あらめ |
| 原材料名 | あらめ |
| 原料原産地名 | 隠岐の島町産 |
| 内容量 | 40ｇ |
| 賞味期限 | 2025.10.31 |
| 保存方法 | 湿気の高い所を避け、常温で保存して下さい。 |
| 製造元 | 石田正治 島根県隠岐郡隠岐の島町湊779 |
商品詳細
-
【調理法】
なるべく長時間（20分以上）タップリの水に浸してから
水洗いし、油でイタメて砂糖、科学調味料、醤油、少量の水を
入れてフタをして、細火又は中火で煮ます。
また、肉、馬鈴薯（ジャガイモ）、油揚などと一緒に煮ても
おいしくなります。
お好みによりコショウ、ゴマを入れます。 -
【あらめのもどし方】
(1)10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどします。
（お急ぎの場合は湯につけてください。）
(2)砂など多少容器の底にたまりますのであらめは
上方のよりつまみ上げ、ざるに移します。
(3)よく水を切ってください。
(4)よくかきまぜます。
(5)ざるのまま2〜3回水をかえよく洗ってください。
(6)料理によりお好みの長さに切ります。 -
【栄養成分表示（100ｇ当たり）】
熱量：140kcal
たんぱく質：12.4ｇ
脂質：0.7ｇ
炭水化物：56.2ｇ
食塩相当量：5.8g
（推定値）
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