さざえ・うに・あらめなど海産物を中心とした珍味
島根県隠岐の島
さくらや土産店
商品代金合計9800円以上は送料無料
※ただし北海道・東北・沖縄県は送料半額となります
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隠岐國 海士乃塩 ふるさと海士【メール便対応可】
隠岐國 海士乃塩 ふるさと海士【メール便対応可】
販売価格: 570円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品表記
隠岐神社奉納 “海士御塩司所”
【用途】
「きりっ」とした塩味は料理の仕上げ、メリハリを付ける引き締め役に最適です。
【製法】
海士乃塩は日本名水百選の天川の水が注ぐ保々見湾沖から採取した海水を枝条架で濃縮した後、丁寧に攪拌しながら島の薪だけで焚き上げて作っています。
仕上げは機械乾燥ではなく、珍しい天日干し。
商品仕様項目
| 名称 | 食塩 |
|---|---|
| 原材料名 | 海水（島根県隠岐郡海士町保々見湾） |
| 内容量 | 100ｇ |
| 賞味期限 | 塩は長期間保存しても品質上問題はありませんので、賞味期限は記載しておりません。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 販売元 | 株式会社 ふるさと海士 島根県隠岐郡海士町知々井1003-3 |
| 製造元 | 株式会社 ふるさと海士 島根県隠岐郡海士町知々井1003-3 |
商品詳細
-
【風土】
島根半島沖60キロの海上に浮かぶ海士郷は古くから海の民・海部の土地として知られ、後鳥羽上皇が中世に御配流となった地でもあります。
【製法】
海士乃塩は日本名水百選の天川の水が注ぐ保々見湾沖から採取した海水を枝条架で濃縮した後、丁寧に攪拌しながら島の薪だけで焚き上げて作っています。
仕上げは機械乾燥ではなく、珍しい天日干し。 -
【用途】
「きりっ」とした塩味は料理の仕上げ、メリハリを付ける引き締め役に最適です。
【工程】
枝条架濃縮・平釜薪焚き・天日干し
（遠心分離機不使用） -
【栄養成分表示（100ｇ当り）】
熱量：0kcal
たんぱく質：0ｇ
脂質：0ｇ
炭水化物：0ｇ
食塩相当量：86.4g
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