さざえ・うに・あらめなど海産物を中心とした珍味
島根県隠岐の島
さくらや土産店
商品代金合計9800円以上は送料無料
※ただし北海道・東北・沖縄県は送料半額となります
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麺師泣かせの芽かぶ笑めん 素麺 おき笑
麺師泣かせの芽かぶ笑めん 素麺 おき笑
販売価格: 530円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品表記
無添加・無色素
ネバネバ成分（フコイダン）が豊富
コシ食感と色合い
ネバネバ成分（フコイダン）が豊富
コシ食感と色合い
商品仕様項目
| 品名 | 芽かぶ笑めん |
|---|---|
| 名称 | 素麺 |
| 原材料名 | 小麦粉、食塩、わかめの芽かぶ、菜種油 |
| 内容量 | 50g×5本 |
| 賞味期限 | 2025.7.17 |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存して下さい。 |
| 販売元 | 株式会社 おき笑 奈良県生駒市西白庭台2 |
| 製造元 | 有限会社 藤田製麺 長崎県南島原市西有家町須川2681 |
商品詳細
-
“調理方法”
(1)約１ℓの沸騰したお湯に対し麺2束の割合でバラバラとほぐしながら入れます。
(2)箸でほぐしながら約1〜2分程沸騰を続けます。
(3)ゆで上がったら手早くザルに取り冷たい水でよく洗います。
(4)用意した食器に薬味を添えてお召し上がり下さい。トマト、キュウリなどを添えますと一段と食味をそそります。
【麺は茹でたてが一番です。】 -
“麺師泣かせの「芽かぶ笑めん」とは!!”
小麦粉と、ネバネバ成分（フコイダン）が豊富なわかめの芽かぶを混合しますと、麺生地がベタつき麺が一本一本離れず、熟成を満たさないと生地が伸（延）びず、素麺にならないのです。
麺づくりは熟成が生命です。この生命を育むときは、正に麺師の腕の見せどころであり、泣きどころなのです。これは「格闘」ですという麺師の表情が笑顔になる時、満足のいく製品が誕生します。
古来「笑う門には福きたる」と申します。
本品ならではの、コシ食感と色合いに皆様方の笑顔を添えてお召し上がり頂けますと幸いです。 -
“栄養成分表示（100g当たり）”
エネルギー：338kcal
たんぱく質：10.1g
脂質：1.2g
炭水化物：71.8g
食塩相当量：4.1g
（推定値）
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